Этика делового общения в испании. Правила поведения в испании. Нарушать дресс-код в городе

– дело достаточно сложное, поэтому, решившись на это, нужно изучить все особенности бизнес-среды, в которой вы собираетесь работать. Непонимание культуры своего испанского партнера может привести не только к разногласию в деловых отношениях, но и фиаско в создании общего дела, которое будет обречено на провал, еще не успев начаться.

Во многом деловой этикет в Испании соответствует мировым стандартам, однако есть некоторые нюансы, о которых необходимо знать иностранным бизнесменам , решившим построить бизнес в Испании. Важно учитывать, что в большинстве случаев испанцы ведут дела с людьми одинакового статуса и уровня, а на кону успеха в отношениях партнеров будет стоять доверие, а не жажда прибыли. Чтобы завоевать доверие у испанца, нужно пройти немалый путь, шаг за шагом следуя правилам делового этикета и добиваясь полного расположения партнера.

Испанские бизнесмены очень тщательны в выборе своего партнера и в первую очередь налаживают устный контакт. В большинстве случаев заключению контракта предшествуют месяцы, а иногда и годы общения. А вот при его заключении испанцы предпочитают строго придерживаться прописанных условий и ожидают того же от своего партнера.

Согласно деловому этикету Испании, при знакомстве со своими бизнес-партнерами испанцы традиционно обходятся рукопожатием и обменом визитными карточками. К партнеру по общению обращаются по фамилии с использованием слов «сеньор» и «сеньора». Обычной формой приветствия среди знакомых людей является рукопожатие, однако между мужчиной и женщиной допускается рукопожатие с двойным поцелуем (по одному в каждую щеку, начиная с левой стороны). Давно знакомые друг с другом мужчины после рукопожатия могут обняться, женщины обмениваются поцелуем.

Представление в деловом этикете Испании, как правило, соответствует этикету представления в других ситуациях: нижестоящие представляются вышестоящим, мужчины – женщинам. Приветствие и представление имеют решающее значение при знакомстве партнеров.

Внешний вид людей, нацеленных на успешную деятельность в бизнесе , должен соответствовать деловому этикету, в любой ситуации допускается только деловой костюм.

Язык тела. Важно не только знать особенности поведения испанцев и их жесты, но и уметь контролировать самого себя и избегать жестов закрытости.

Пунктуальность. Несмотря на то, что испанцы не совсем пунктуальны, а их образ жизни характеризуется словом «mañana» (перевод с исп. «завтра»), что стало поводом для добрых шуток об испанском народе, в деловой среде пунктуальность очень важна. У делового партнера может быть расписан весь день, и никакие сдвиги во времени уже назначенной встречи невозможны.

Визитная карточка. Согласно деловому этикету в Испании визитная карточка должна быть хорошего качества, без исправлений и на двух языках, испанском и английском . При знакомстве рекомендуется подавать ее стороной с текстом на испанском языке.

Деловой костюм в Испании

Испанцы уделяют внешнему виду особое внимание. Они ценят элегантность, качество и удобство делового костюма, который демонстрирует социальный статус его обладателя. Есть общие правила, принятые во многих странах, и испанцы не являются исключением. Прежде всего деловой человек должен хорошо и элегантно выглядеть, но при этом одежда не должна быть очень дорогой. В деловой сфере не принято демонстрировать свой достаток. На первый план в деловом костюме выходят такие детали, как покрой одежды, качество ткани, хорошая обувь и соответствующие ситуации аксессуары.

Внешний вид делового мужчины

Внешность делового мужчины в Испании ничем не отличается от внешнего вида его коллег в других странах. Костюмы обязательно классического стиля, как правило, серого или синего цветов. Рубашки белые или светлых тонов с длинными рукавами. По мнению специалистов, деловой мужчина должен иметь галстуки разных оттенков для холодного и жаркого времен года. Длина галстука – до пояса. Обувь классическая, мокасины допускаются при условии, если они не выбиваются из общего стиля. Цвет обуви и цвет ремня на брюках должны совпадать. Из аксессуаров допускается обручальное кольцо , не очень дорогие часы, запонки, булавки, носовой платок.

Внешний вид деловой женщины

Внешность деловой женщины должна быть безупречной. Необходимо обращать внимание на такие аспекты внешности, как макияж, маникюр, одежда (платья, брюки, юбки, блузы, пиджаки, чулки, колготки), обувь, сумки, украшения (серьги, кольца, браслеты, цепочки, часы). Все должно сочетаться друг с другом, не быть кричащим, блестящим, вульгарным, открытым и провоцирующим. Деловая женщина не может позволить себе прозрачную одежду, вечерний макияж в дневное время, яркий маникюр, распущенные длинные волосы.

Этикет на деловых встречах

Существуют негласные правила этикета на деловых встречах в Испании, которых стоит придерживаться. В деловой сфере в Испании принято принимать многие решения во время совместного приема пищи (обеда или ужина). При приглашении испанского бизнесмена в ресторан необходимо учитывать, что время обеда начинается с 14.00, а ужина гораздо позже, чем в России, – с 22.00.

О деловой встрече нужно договариваться заранее и предварительно все хорошо продумывать. Если это ресторан, то его кухня должна быть хорошо знакома испанцу. Столик следует заказать предварительно и убедиться в том, что ресторан не будет закрыт в нужное время по каким-либо причинам. Специалисты не рекомендуют выбирать дорогой ресторан, так как первая встреча с испанским бизнесменом не бывает решающей, а материальные расходы несет приглашающая сторона.

Перед деловой встречей необходимо изучить своего собеседника (потенциального партнера или клиента), сформулировать для себя цель встречи, подготовить основные положения своей речи, продумать различные сценарии развития беседы и быть готовым к неожиданным поворотам.

Однако согласно деловому этикету Испании во время обеда или ужина обсуждаются общие темы: спорт (в особенности,

В каждой стране существуют свои правила поведения, не зная которых, можно попасть в неловкую ситуацию, даже не успев поздороваться. Все просто, своя страна – свое приветствие. В Новой Гвинее, к примеру, здороваются холодно, выказывая уважение «взлетом» бровей, а японцы, напротив, относятся к приветствиям с особым почтением, выделяя целых три вида поклонов. Существуют и куда более странные обычаи, вроде обнюхиваний в Самоа или высовывания языка у тибетцев.

Что касается Испании, обнюхивать здесь никого не придется, но и холодный кивок едва ли будет уместным. Испанцы здороваются весело и шумно, выказывая дружелюбие каждым словом и жестом. Несколько раз поцеловаться в щеки или обняться – тоже порядок вещей. После приветствия каждый из собеседников, как правило, считает своим долгом в подробностях выяснить, как дела у другого.

Встречают по одежке
Внешности испанцы уделяют действительно большое значение. К примеру, на встречу делового характера надлежит одеваться официально, а отправляясь на прогулку – в стиле casual. В большой торговый центр неприемлемо явиться в спортивной одежде и обуви, а если планируется посещение церквей и монастырей (к примеру, в рамках экскурсии) даже не думайте идти туда в шортах.

Что же касается всего остального, в Испании принято :
1. Обращаться на «ты» к любому человеку, независимо от возраста и статуса. И даже к незнакомым людям – так уж заведено. Испанец вообще может заговорить с кем-нибудь на улице просто от скуки, для того, чтоб пообщаться.
2. Искренне благодарить другого человека, даже если он просто подсказал вам, который час.
3. Уступать место пожилым людям и женщинам в общественном транспорте.
4. Открывать дверь перед женщиной.
5. Здороваться при входе в публичное место.
6. Желать приятного аппетита, проходя мимо занятых столов в ресторане.
7. Бросать использованные салфетки на пол в баре. Считается, что чем больше на полу такого «мусора», тем лучше бар.

В Испании не принято:
1. Говорить о возрасте. Причем не только с женщинами, но и мужчинами. Испанцы молоды, сильны, энергичны и обратного не признают.
2. Делиться горестями. Испанцы держат свои проблемы при себе, считая это слишком личным, и ожидают того же от собеседника.
3. Затрагивать в разговоре футбольную тему. Все в Испании – ярые болельщики. И если вы с собеседником окажетесь поклонниками разных команд, высока вероятность, что светская беседа превратится в горячий спор.
4. Говорить о корриде. Для испанцев коррида имеет огромную ценность, а человек, мало в этом разбирающийся, может сказать что-нибудь не так.
5. Плохо отзываться о королевской семье – правящая династия горячо любима народом.
6. Говорить о смерти (в силу религиозности испанцев).
7. Курить в заведениях и общественных местах. В барах и ресторанах есть залы для курящих, а аэропорты для курения предлагают специально отведенные комнаты.
8. Выносить еду из ресторана или бара, а также приносить продукты в отель.
9. Фотографировать военнослужащих, полицейских и государских чиновников. Местных жителей можно снимать исключительно с их разрешения.
10. Разводить на пляжах костры, распивать алкогольные напитки, курить и даже строить замки из песка, поскольку это затрудняет уборку территории. Кроме этого, пляжи закрыты для посещения ночью.

И, наконец, просто несколько советов на заметку туристу:
1. Если у вас назначена встреча с испанцем, а вы (к примеру) застряли в пробке и задерживаетесь на 10-15 минут, не переживайте понапрасну. Испанцы не отличаются особой пунктуальностью, что является предметом большого количества шуток.
2. Разговаривая с человеком, держите дистанцию. В общении испанцы довольно энергичны, и речи их обычно сопровождаются обильной жестикуляцией.
3. Если вас пригласили в гости (за что нужно быть благодарным, поскольку испанцы предпочитают встречаться с друзьями в барах и ресторанах), не пожалейте пару комплиментов, отпущенных в адрес жилища. Не стоит говорить о том, что цвет обоев не сочетается с мебелью, а на подоконнике не хватает комнатных цветов.
4. Не пытайтесь найти на улицах города общественный туалет – таковых здесь просто не существует. Кроме как в ресторанах, вокзалах и аэропортах, разумеется.

Испания -одна из самых популярных туристических стран. Некоторым туристам она нравится настолько, что после первого посещения они стараются приехать сюда снова и снова, а у кого есть возможность - даже покупают здесь недвижимость. Причём жильё покупают как для личного пользования. так и для инвестиций. Широкий выбор недвижимости на острове Тенерифе представлен здесь.

Испания привлекает российских граждан приятным климатом, морем, пляжами и множеством достопримечательностей. Однако собираясь сюда, следует знать особенности менталитета местных жителей. Так будет проще найти с ними общий язык.

Тем, кто посещает в первый раз, жители страны могут показаться чересчур крикливыми. Однако следует учитывать их южный темперамент, накладывающий определенный отпечаток на речь и интонации.

Местные жители не привыкли скрывать свои эмоции – как позитивные, так и негативные. Даже обычная мирная беседа обычно ведется на немного более высоких тонах, чем у других, более сдержанных в своих манерах народов.

Еще одной типично испанской чертой является подчеркнутая доброжелательность. Например, в большинстве испанских провинций принято здороваться даже с незнакомцами. Здесь вы всегда можете быть уверенными в том, что вас выслушают, ответят на ваши вопросы, покажут дорогу и, возможно, даже проводят до нужного вам места. Однако учтите, что большинство местных владеют английским очень плохо или не владеют совсем. Поэтому обращаться к ним лучше на их родном языке, пусть даже ваши познания в испанском не выходят за рамки разговорника.

Кстати, с вами запросто может заговорить совершенно незнакомый вам испанец, просто испытавший вдруг желание пообщаться с вами. Приветствуют же друг друга испанцы весьма эмоционально, шумно высказывая свою радость от встречи и целуя собеседника в обе щеки.

Чтобы не обидеть невольно собеседника, не следует затрагивать при общении с местными жителями темы возраста, футбола, политики и уровня доходов.

Кроме того, многие испанцы весьма чувствительны к критике по отношению к правящей династии. Также не следует затрагивать тему смерти ввиду повышенной религиозности испанцев, а также говорить о корриде, поскольку отношение местных жителей к этому национальному развлечению весьма неоднозначно.

При всем своем темпераменте испанцы могут на первый взгляд показаться довольно ленивым народом. Например, время завтрака здесь приходится на два часа пополудни, а обеда – на десять вечера. При этом официальное время обеденного отдыха у испанцев составляет три часа. Это знаменитая испанская сиеста, продолжающаяся с одного до четырех часов дня, когда большинство магазинов, офисов и других предприятий и учреждений закрываются.

Деловые встречи испанцы обычно начинают на пятнадцать минут позже условленного времени. При этом опаздывать на них не принято. В отличие от бытовых разговоров, деловые переговоры ведутся в достаточно сдержанной манере. При всей своей эмоциональности испанцы являются весьма практичными людьми и с подозрением относятся к любой чрезмерной восторженности, касающейся бизнеса. При встрече и прощании с деловым партнером достаточно рукопожатия, объятия и похлопывания по плечу будут уже излишними.

Еще несколько советов, которые помогут быстрее найти общий язык с местными жителями:

В Испании не понимают негативного отношения к курению. Здесь нет официального разделения курящих и некурящих. В ресторанах, как правило, разрешается курить прямо в зале. Если же вы попытаетесь пожаловаться на запах табачного дыма, над вами посмеются или укажут на дверь.

В Испании принято спасаться от сильной жары в общественных душевых и ванных, которые здесь весьма распространены. Поэтому, отправляясь на прогулку, берите с собой смену белья.

Испания – католическая страна. К религии здесь относятся с большим почтением, поэтому не пытайтесь зайти в церковь в шортах. Да и на улицах в них лучше не появляться. Такой наряд уместен лишь на пляже или на территории крупного морского курорта.

Испанцы часто обращают внимание на женщин-туристок, особенно если те путешествуют без сопровождения мужчины. В особенности это относится к жителям Андалусии и средиземноморского побережья. В таких случаях лучшим выходом будет не обращать внимания на какие-либо провокации и не вступать в разговоры с незнакомыми людьми.

В Испании принято давать чаевые официантам и швейцарам в ресторанах и барах, хотя в счет, как правило, включается плата за обслуживание. То же относится и к носильщикам, таксистам и театральным швейцарам.

Создали студенты 1 ФПЭК 3
ак.группы:
Волков В.
Назарова Т.
Викулова Д.
Ерамков Г.
Крушинский Д.

План

приветствие
уровень формальности
подарки
прикосновение
визуальный контакт
манера поведения
эмоции
молчание\пауза
язык жестов
принятие пищи
пунктуальность
темы табу

Приветствие

На деловых и светских мероприятиях во время приветствия пожимайте руки
всем присутствующим. Рукопожатие должно быть крепким, при этом следует
смотреть человеку прямо в глаза.
Любое знакомство с бизнесменами этой страны начинается с обязательного
обмена визитными карточками, поэтому при деловом общении всегда
необходимо иметь с собой достаточное их количество. Если в ответ на
протянутую визитную карточку вы не дадите свою, то следует извиниться,
объяснив причину и пообещав послать ее при первой возможности.
Обращаться к испанским гражданам принято с приставкой «сеньор»
«сеньора». К незамужней девушке обращаются «сеньорита». Обращения
«дон» и «донья», добавленные к именам, являются выражением глубокого
уважения. Эти формы обращения применяются по отношению к академикам,
врачам, юристам и другим людям с высшим образованием, а также являются
признаком благородного происхождения. Пока ваши испанские партнеры или
коллеги не предложат обращаться к ним по имени, используйте в обращении
фамилии и соответствующие титулы (или звания). Полная фамилия
представляет собой комбинацию фамилии отца и девичьей фамилии матери

Уровень формальности

В Испании большую роль играет внешний вид. Следует
одеваться консервативно, избегайте ярких, крикливых
расцветок.
Обувь – самый важный элемент облачения. Поношенные
туфли могут испортить самый лучший наряд.
Испанцы всегда одеты элегантно, даже в неофициальной
обстановке. В городе требуется модная одежда, особенно в
хороших ресторанах.
Для мужчин рекомендуются костюмы синего или серого
цветов. Деловым женщинам рекомендуется сочетать в
одежде черное с белым или черное с красным с золотой
отделкой.

Подарки

Обычно на деловых встречах не обмениваются
подарками, но при успешном завершении переговоров
небольшие подарки могут быть вполне уместны.
Удобно, но не обязательно подарить испанскому
коллеге подарок к Рождеству.

Подарки

Дарите: аксессуары для письменного стола, книги,
музыкальные записи, предметы искусства, бутылку
вина, кондитерские изделия, пирожные, шоколад,
цветы (лучше красные розы). Число цветов в букете
должно быть нечетным.
Не дарите: хризантемы, георгины (они считаются в
этой стране похоронными цветами), букеты из 13
цветов (несчастливое число) , дорогие подарки,
которые могут навести на мысль о подкупе.

Подарки

В Испании не принято приглашать деловых партнеров
домой. Быть приглашенным на семейный ужин своим
деловым партнером считается высокой честью. Подобный
шаг с его стороны выражает стремление к установлению
неформальных отношений. Если вас пригласили в гости,
обязательно возьмите с собой небольшой, надлежащим
образом упакованный подарок для хозяйки. Принесите
также подарок для детей. Отнеситесь к выбору этого
подарка с особым вниманием. Если хозяева вручают вам
ответный подарок, его следует развернуть сразу по
вручении и поблагодарить за внимание.

Прикосновения

При приветствии и прощании испанцы обмениваются
крепкими рукопожатиями.
Объятия и поцелуи приняты только между друзьями.

Визуальный контакт

Чрезвычайно важен в бизнесе, поскольку взгляд в
глаза собеседнику показывает заинтересованность.
Избегание пересечения взглядов указывает на страх и
неподготовленность. При этом не стоит «сверлить»
собеседника глазами.
Визуальный контакт между испанкой и испанцем
может быть расценен как проявление интереса, но
пристальный взгляд на иностранцев - обычное дело,
он не имеет особого значения.

Манера поведения

Национальному испанскому характеру свойственны такие черты,
как свободолюбие, неустрашимость, энергичность,
авторитарность, авантюризм, леность в работе.
Испанцам присущ благородный стиль поведения, выражающийся
в обостренном чувстве личного достоинства, гордости, в
поступках, манере общения и поведения, свойственных скорее
грандам и королям, чем обычным людям. Испанцам присуща
такая черта характера как индивидуализм, то есть постоянное
стремление показать себя личностью с большой буквы. В целом
можно говорить о недостаточном чувстве коллективизма
испанцев и их обостренном самолюбии. Все это приводит к тому,
что в отношениях между собой они зачастую испытывают
зависть, если ощущают чье-либо превосходство. Но в по
отношению к иностранцам они проявляют истинное дружелюбие
и образцовое гостеприимство.

Манера поведения

В коммерческих делах с испанцами следует учитывать особенность национального
менталитета: они дружелюбны, открыты к сотрудничеству, но больший интерес
проявляют не к товарам и услугам партнера, а к нему самому, как личности.
Как и бизнесмены многих других стран, испанцы предпочитают, чтобы переговоры
велись между лицами, примерно равными по своему положению в деловом мире и
обществе.
Испанцы очень душевные люди, поэтому во время делового общения не приемлют
холодность. Их темперамент часто можно оценить уже при первой встрече. Несмотря
на принятые в этой стране рукопожатие и обмен визитными карточками, испанец может
восторженно выражать радость знакомства с новым человеком, хлопая его по плечу.
Испанцы любят поговорить, тщательно обсудить все детали; их речь часто
многословна, красноречива и экспрессивна. Учитывая этот факт, стоит отметить, что
деловые переговоры, начинаясь с нейтральных тем – спорта, погоды и
достопримечательностей, часто затягиваются, отклоняясь от регламента, и беседа может
все-время прерываться вставками, шутками, неожиданными историями.

Эмоции

Испанцы - люди эмоциональные, спонтанные, люди
настроения. При общении с людьми они не скрывают
своих эмоций как отрицательных, так и
положительных.

Пауза

Говорить тихо и спокойно не принято.
Испанцы любят много и громко смеяться; грубовато и
однообразно шутить; шумно и весело делать
женщинам комплименты; угощать друг друга
выпивкой - «по кругу»; до остервенения обсуждать
съеденную за обедом паэлью или качество
подаваемого хамона, футбол и футболистов, ссорясь
чуть ли не до драки, а через минуту - обниматься и
целоваться.

Язык жестов

Обычно испанцы стремятся встать как можно ближе к
собеседнику.
Испанцы публично демонстрируют привязанность к своим
друзьям и близким.
Мужчины могут обниматься при встрече, если они друзья
или родственники. Не обнимайте, не хлопайте по спине и
вообще не прикасайтесь к малознакомому Испанцу.
Женщинам при встрече позволительно обняться и
поцеловать друг друга в щеку.
Испанцы при разговоре активно жестикулируют. Не
пытайтесь подражать им.

Жесты

Например, для того чтобы выразить знак восхищения,
жители Испании складывают три пальца, прижимают их к
губам и воспроизводят звук поцелуя. Этот жест, чаще всего,
используется относительно еды или чего-то/ кого-то, что
очень им понравилось.
Знак пренебрежения испанцы выражают кистью рукой,
которой помахивают как-бы в сторону от себя на уровне
груди.
А вот прикосновение к мочке уха испанец расценивает
оскорбительно.
Из особенных жестов можно отметить также: указательным
пальцем испанец подергивает нижнее веко, что означает:
"Будь осторожен, будь внимателен".

Принятие пищи

Женщины и старшие усаживаются в первую очередь. Почетную гостью
сажают рядом с хозяином, почетного гостя - рядом с хозяйкой.
Нож и вилку для фруктов и прочие приборы для десерта нередко кладут
у дальнего края тарелки.
Для хлеба и масла специальные тарелки не предусмотрены.
Хлеб кладут прямо на стол. Масло подают вместе с хлебом только к
завтраку.
В ресторанах хлеб обычно подается порционно.
Во время еды держите руки на столе, а не на коленях. При этом локти не
должны касаться стола.

Принятие пищи

Комплименты и дружеские разговоры с официантами вполне
уместны.
За обедом говорите приветливые слова хозяйке, официанту и т.д.
Испанцы не выбрасывают пищу. Лучше отказаться от того или
иного блюда, чем оставить недоеденное на тарелке.
Окончив трапезу, оставьте нож и вилку на тарелке параллельно
друг другу, слегка развернув черенками вправо.
Не уходите раньше почетного гостя.
Дом испанца - это его сугубо личная территория. Не проситесь в
гости, дождитесь, пока вас пригласят.

Пунктуальность

Как ни странно, но прибывать точно в назначенное время не принято. Вполне
допускается и даже рекомендуется опаздывать на 15–20 минут. Испанцы
легкомысленно относятся к соблюдению срока светских и деловых встреч. От
иностранцев они ждут пунктуальности и ценят ее. В Южной Испании считается
нормальным и приличным опаздывать на встречу на 30 минут, в Северной
Испании - на 15 минут. Никогда не опаздывайте на корриду. Точно также не
ждите, что в деловых вопросах испанцы будут придерживаться оговоренных
сроков.
Испанцы жутко непунктуальны. Они предпочитают неторопливый уклад жизни.
Суете в этой стране нет места. Поэтому, если вы, однажды договоритесь с
испанцем о встрече, не торопитесь. Знайте, у вас в запасе есть парочка минут. Что
касается общего распорядка дня, то и он несколько отличается. Можно сказать,
что испанцы ощущают себя свободными, непринужденными.
Для них нет определенного понятия завтрака. Считается, что завтракать нужно,
когда проголодаешься. Это же касается и сна. Некоторые предпочитают спать
днем, а ночью развлекаться. Для Испании это вполне нормально.

Табу

Они очень не любят говорить о смерти. Возможно, это
является дурной приметой. Зачем омрачать свою
жизнь дурными разговорами. Также не принято
беседовать о деньгах. Ни в коем случае нельзя
спрашивать о доходах или зарплате. Также не принято
спрашивать о возрасте. В Испании даже зрелый
мужчина может вполне обидеться на вопрос о
возрасте. Подобные вопросы считаются
нетактичными.

Испанцы - народ шумный, неорганизованный и непредсказуемый. Они сами не знают, как они себя поведут в следующую минуту. Испанцев мало волнует, что другие думают о них. В большинстве своем испанцы уделяют манерам меньше внимания, чем другие нации. Они, конечно, рассчитывают на то, что дети их будут вести себя прилично на людях, но при этом их не ругают.

Они вечно опаздывают или просто не являются на встречи, которые они же сами и назначают, и не спят, если не считать сиесты. Сиеста - два часа послеобеденного сна (15.00-17.00). Это самое любимое и «святое» занятие испанцев. Всякого, кто во время сиесты оказывается на ногах, считают ненормальным. В часы сиесты практически невозможно найти ни одного открытого магазина, ни вообще людей на улице. Страна как будто замирает.

На всякий вопрос личного характера они лишь пожимают плечами, поскольку с их точки зрения это не имеет никакого значения. В то же время у них страсть к беспардонным нравоучениям, так что - не удивляйтесь.

«Извините» или «спасибо» - редко звучащие на улицах слова. Никто не ждет от вас слова благодарности или извинения за незначительный проступок. Испанцы считают, что все это жеманство. Они не скрывают своего удовольствия, но и неудовольствия скрыть не пытаются.

Обращение испанцев друг к другу, вероятно, самое простое во всем мире. В испанском языке вежливое обращение «вы» сосуществует с менее формальным «ты», но, будучи представленными, испанцы напрочь забывают о вежливом «вы». Тем не менее, обращение на «ты» неприемлемо по отношению к пожилым дамам и важным персонам. А обращение «вы», произнесенное с издевкой, может быть большим оскорблением. Оно дает понять адресату, что он ведет себя не лучшим образом. В Испании принято при встрече не только пожимать женщинам руку, но целовать их в обе щеки.

Обращения «дон» и «донья», добавленные к именам, являются выражением глубокого уважения. Эти формы обращения применяются по отношению к академикам, врачам, юристам и другим людям с высшим образованием, а также являются признаком благородного происхождения.

Испанцы любят знакомиться, они обожают своих друзей, старых и новых, и потому назначают бесконечные встречи в кафе, ресторанах, барах и т. д., чтобы вместе позавтракать, пополдничать, пообедать, выпить кофе, поужинать, выпить кофе на ночь, выпить еще кофе на ночь и еще кофе на ночь. То, что в девяноста восьми случаях из ста на подобные встречи никто не является, считается нормой. Непунктуальность - это общая черта испанцев.

Самое главное слово в лексиконе испанцев - это «маньяна» (обычно сопровождаемое пожиманием плечами). О том, какой смысл вкладывал испанец, это слово произнесший, можно только догадываться. Оно может означать все что угодно: «завтра», «как-нибудь завтра», «послезавтра», «на следующей неделе», «через неделю», «в следующем месяце», «в следующем году», «позже», «как-нибудь», «никогда» или «ни за что».

Поскольку испанцы никогда никуда не торопятся, то и о делах своих они могут рассказывать вам часами. Старинной испанской традицией является вечерняя прогулка по городу с целью повидать друзей, как и ее неизбежное следствие - праздная беседа. Испанцы предаются разговорам в любом месте и в любое время.

Неприличным считается прерывать собеседника или намекать ему на то, что у вас другая встреча. Не оскорбляйте испанцев, поскольку в противном случае поток ругательств будет не остановить.

Особенности испанской кухни

Если вы решили устроить званый ужин, то приглашайте своих испанских друзей за два часа до начала. Избегайте горячих блюд, поскольку, если так случится, что ваши гости придут вовремя, они будут долго рассказывать, как им это удалось, и горячее блюдо все равно станет холодным.

Поскольку испанцы не любят говорить о времени и никогда ничего не планируют, о часе обеда или ужина можно только догадываться. Если вы приглашены в гости, принесите с собой букет цветов или что-нибудь сладкое.

В Испании не принято сразу принимать, приглашение на обед или ужин. Оно, скорее всего, является простой формальностью. Соглашайтесь только после третьего приглашения, тогда вас, наверняка, зазывают искренне. Не принято также приходить в точно назначенное время, нужно опоздать на 15-20 минут. Ужинают испанцы обычно, начиная с 21.00. Испанские рестораны никогда не закрываются раньше 3.00.

Именно непунктуальность испанцев лежит в основе того, что их национальным блюдом является паэлья - смесь из жареного цыпленка, вареной рыбы, полусырого кальмара, сырых креветок, помидоров, гороха, красного перца, зеленого перца, шафрана и риса. Никто не знает, какой, собственно, у паэльи должен быть вкус. Так что никто не жалуется, если она вдруг окажется недоваренной или переваренной.

Все необходимые ингредиенты паэльи могут быть приготовлены заранее, а потом лежать в ожидании гостей. И когда, наконец, те объявятся, за каких-то двадцать минут, пока гости поглощают «гаспаччо» (холодный суп из помидор, лука, огурцов, хлеба, оливкового масла и чеснока), можно успеть приготовить паэлью.

Испанцы потребляют огромное количество жареной рыбы, креветок, запеченной свинины, жареного кальмара, запеченных на решетке сардин, запеченных на шампуре цыплят, жареного перца, жаренных на решетке анчоусов и запеченных на шампуре осьминогов, а также копченого окорока без соуса, который здесь не пользуется большой популярностью.

Обычно день начинается со свежевыпеченного хлеба, который испанцы обмакивают в оливковое масло с чесноком, и черного кофе, зачастую с каплей бренди или анисовой настойки. Дети обычно завтракают «чурро» (крендельки из теста), которые они обмакивают в густой горячий шоколад.

На обед (который никогда не бывает раньше трех часов) обычно подается пазлья или картофель фри. Этот картофель тоже можно назвать национальным блюдом именно потому, что и его можно приготовить заранее, а затем только бросить в кипящее оливковое масло, когда гости начнут жаловаться на голод. Картофель едят абсолютно со всем, включая и паэлью.

Распространенным кушаньем является любая легкая закуска от оливок и яйца под майонезом до копченой колбасы и жареной козлятины, которая подается в течение всего дня в большинстве баров.

Выпивать испанцы начинают в два часа утра и делают это в ночных клубах до открытия большинства контор, то есть до 10.30 утра. Особой популярностью пользуется ледяное пиво, джин с тоником, холодное белое вино, ледяное красное вино.